ハウスみかん

６月中旬〜８月下旬

「みかん」というと炬燵（こたつ）に入って食べるもの・・・・と思っていませんか？夏にも美味し いみかんを食べることが出来ますよ。それがハウスみかんです。

みかんは糖度と酸味のバランスがとれているものが一番とか。糖度は１３〜１７度の ものが、酸味は・・・・ん〜ちょっと表現しにくいなぁ〜。ただね、この２つのバランスが良いと、 すごっく上品な味になるのは確か。私はその場で食べて実感したもの・・・・

みかんの歴史

ハウスみかんは昭和４７年ごろから、高知県の「山北（やまきた）」で栽培されはじめたそうです。 現在は、この地区を中心に高知県内各地で栽培されています。

高知では「みかんと言えば山北」といった印象がありますが土佐市や安芸市でも美味しいハウスみかんは栽培されています。

美味しいハウスみかんはどうやって作られるか？

今、高知で栽培されているハウスみかんの品種は興津わせというものです。

ハウスは土の入れ替えが可能ですから、場所を選びません。肥培、剪定、日光、水管理等が美味しいハウスみかんを作る決めてになるそうです。

みかんの色

写真の様にきれいに斑にならずに黄色に色ずくのが一番とか。どうしても消費者の人は外観にとらわれるのだそうです・・・。